在做檢測時,有不少關于“黃茶袋泡茶檢測項目指標及標準一覽”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

黃茶袋泡茶是近年來越來越受到消費者歡迎的一種方便的茶飲品。為了確保黃茶袋泡茶的品質(zhì)和安全性，需要對黃茶袋泡茶進行檢測。下面是黃茶袋泡茶檢測項目指標及標準一覽。

一、感官指標

1.外觀：黃茶袋泡茶外觀應為形狀規(guī)整、顏色均勻、無明顯沉淀。

2.色澤：黃茶袋泡茶色澤應為黃綠色至黃棕色。

3.香氣：黃茶袋泡茶香氣應清香幽雅、穩(wěn)定持久。

4.滋味：黃茶袋泡茶滋味應鮮醇、回甘、余韻持久。

二、化學成分指標

1.揮發(fā)油：黃茶袋泡茶揮發(fā)油的含量應不少于2.5%。

2.酚類物質(zhì)：黃茶袋泡茶中酚類物質(zhì)含量不得超過5%。

3.咖啡因：黃茶袋泡茶中咖啡因含量應控制在0.2%-0.6%之間。

4.多酚類物質(zhì)：黃茶袋泡茶中多酚類物質(zhì)含量應不少于12%。

5.不溶性固形物：黃茶袋泡茶的不溶性固形物含量應不少于20%。

三、微生物指標

1.大腸菌群：黃茶袋泡茶中大腸菌群的檢出限值應小于100CFU/g。

2.酵母和霉菌：黃茶袋泡茶中酵母和霉菌的檢出限值應小于500CFU/g。

3.菌落總數(shù)：黃茶袋泡茶中菌落總數(shù)的檢出限值應小于1000CFU/g。

四、重金屬指標

1.鉛：黃茶袋泡茶中鉛含量不得超過1.0mg/kg。

2.鎘：黃茶袋泡茶中鎘含量不得超過0.3mg/kg。

3.汞：黃茶袋泡茶中汞含量不得超過0.1mg/kg。

黃茶袋泡茶檢測項目指標及標準的制定，是為了保證消費者的健康和安全。消費者在購買黃茶袋泡茶時，應該選擇有產(chǎn)品合格證明的正規(guī)品牌，以保證自己的健康和權益。