在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“自釀酒檢測(cè)去什么部門？自釀酒檢測(cè)需要多少錢？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個(gè)問題。

自釀酒是人們?cè)诩抑谢蛩饺藞?chǎng)所釀造酒類的一種方式。對(duì)于一些酒類愛好者而言，自制酒能夠充分滿足他們對(duì)于釀酒的興趣和追求。但同時(shí)，自釀酒也存在一些潛在的安全問題。因此，許多自釀酒的愛好者都會(huì)考慮自釀酒的檢測(cè)問題。自釀酒檢測(cè)應(yīng)該去哪個(gè)部門？自釀酒檢測(cè)又需要多少錢呢？

我們要明確一點(diǎn)，自釀酒屬于個(gè)人自制的商品，屬于私人使用的范疇。因此，自釀酒并不需要像商業(yè)酒類那樣接受國家質(zhì)檢總局和省級(jí)計(jì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢查和認(rèn)證。這也意味著，如果我們只是自己釀制酒類供個(gè)人飲用，并不需要太過在意自釀酒的檢測(cè)問題。

但是，在一些具有商業(yè)性質(zhì)的自釀酒銷售和供應(yīng)場(chǎng)所，就會(huì)涉及到自釀酒的檢測(cè)問題。此時(shí)，應(yīng)該參考國家相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，按照其要求進(jìn)行鑒定和檢測(cè)。

以國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《白酒類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T 10781-2018）為例，其中對(duì)于白酒的質(zhì)量和安全要求作了明確的規(guī)定，包括色澤、氣味、口感、標(biāo)簽等方面。其中就提到了在檢測(cè)中，應(yīng)該參考國家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)進(jìn)行檢測(cè)和鑒定。如果自釀酒涉及到商業(yè)銷售，需要被申報(bào)為食品企業(yè)（具體做法可查詢相關(guān)行業(yè)規(guī)定），就需要按照GB/T 10781-2018的標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)酒進(jìn)行質(zhì)量和安全檢測(cè)。

關(guān)于自釀酒檢測(cè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況而定。如果是個(gè)人僅僅是為了自用，那么鑒定和檢測(cè)費(fèi)用幾乎可以忽略不計(jì)。但如果是需要商業(yè)銷售供應(yīng)場(chǎng)所，那么為了避免潛在的質(zhì)量安全問題，這部分成本就不能太低了。

總結(jié)一下，自釀酒檢測(cè)去哪個(gè)部門？自釀酒不屬于商業(yè)酒類，沒有專門的檢測(cè)部門。但如果涉及到商業(yè)銷售，最好還是按照國家相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)進(jìn)行檢測(cè)。至于自釀酒檢測(cè)需要多少錢，則應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和需求而定。希望大家在飲用自釀酒的時(shí)候，能夠注意酒的安全質(zhì)量問題，保障自己和他人的健康。