NY/T1647-2008菜心等級規(guī)格內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY/T1647-2008菜心等級規(guī)格標準內容。

1 范圍

本標準規(guī)定了菜心等級規(guī)格的要求、包裝和標識。

本標準適用于菜心等級規(guī)格的劃分。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。

GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法

GB/T 8868 蔬菜塑料周轉箱

GB/T 9689 食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準

NY/T 1430 農產品產地編碼規(guī)則

GB 8854 蔬菜名稱

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年75號令 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

農業(yè)轉基因生物標識管理辦法

3 要求

3.1 等級

3.1.1 基本要求

——同一品種或相似品種；

——形狀基本一致，不帶根清潔、無雜物；

——外觀新鮮，表面有光澤；

——不脫水，無皺縮無腐爛、發(fā)霉；

——無異常的外來水分；

——無嚴重機械損傷；

——無凍害冷害傷

——無異味；

——無害蟲；

——無空心。

3.1.2 等級劃分

在符合基本要求的前提下，菜心按其外觀分為特級、一級和二級。各等級應符合表1的規(guī)定。

3.1.3 允許誤差范圍

按質量計:

a) 特級允許有5%的產品不符合該等級的要求，但應符合一級的要求；

b) 一級允許有8%的產品不符合該等級的要求，但應符合二級的要求；

c) 二級允許有10%的產品不符合該等級的要求，但應符合基本要求。

3.2 規(guī)格

菜心按其切口端至花蕾的長度為劃分規(guī)格的指標，分為大(L)、中(M)、小(S)三個規(guī)格。

3.2.1 規(guī)格劃分

菜心各規(guī)格的劃分應符合表2的規(guī)定

3.2.2 允許誤差范圍

按質量計:

a) 特級允許有5%的產品不符合該規(guī)格的要求；

b) 一、二級允許有10%的產品不符合該規(guī)格的要求。

4 抽樣方法

按GB/T 8855 規(guī)定執(zhí)行。

5 包裝

5.1 基本要求

同一包裝內產品的產地、等級規(guī)格應一致，產品整齊排放。包裝內的產品可視部分應具有整個包裝產品的代表性。包裝的體積應限制在*低水平，在保證盛裝保護運輸貯藏和銷售的功能前提下，應首先考慮盡量減少材料使用總量。

5.2 包裝材質

包裝容器(箱、筐等)應符合食品包裝衛(wèi)生要求。大小一致、清潔、干燥、牢固透氣、無毒無污染、無異味。內無尖實物外無釘頭尖刺。塑料周轉箱應符合GB/T 8868 的要求，聚苯乙烯箱應符合GB/T 9689 的要求。

5.3 凈含量及允許誤差范圍

每個包裝單位凈含量及允許負偏差應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年75號令的要求。

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